Le blog Pizzago

Articles sur « production »

Tout ce qu'on a écrit sur production : 1 article.

12 septembre 2026 · 3 min

Les créneaux de capacité : douze pizzas par quart d'heure, sans courir

Pourquoi on prend les commandes par créneau de quinze minutes, comment fixer le bon nombre de pizzas par créneau, et ce que ça change au four un samedi soir.

Ce que l'abonnement comprend Encaisser sans TPE Le tarif : à partir de 59,95 € par mois Le réseau des pizzerias indépendantes Inscrire ma pizzeria